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      生之源
      您身邊的團膳管理專家
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      營養配餐

      1、冷鏈配送堅持無縫原則,從配餐中心直接到客戶就餐地點,保持原料在整個冷鏈配送過程中的完整性。
      2、配送、盛放食物的器皿應保持清潔、衛生、并消毒處理。
      3、配送物品的保溫車輛運轉正常,外部清潔、無污、無垢,車箱鎖扣操作靈活,車廂內清潔干凈,無異味、無油垢、無雜物,控制其溫度保持在規定溫度,并嚴格執行HACCP的有關車輛消毒程序的規定,定期消毒,并做記錄。
      4、配送、盛放食物的器皿要擺放合理有序。
      5、配送食品包裝完好,處于安全有效期內,清潔衛生。

      生態農場-構建從農田到餐桌的橋梁

      佛山市生之源餐飲管理服務有限公司是一家專業從事食堂承包、團體膳食配送,按照“公司+基地”的經營模式,減少了大量的中間商環節,為客戶提供一站式的便利服務,并為客戶節省了采購時間和運營成本。我們的食品原材料都經過嚴格的檢測、專業的加工和高效的配送,產品質量層層把關篩選,注重食品安全是生之源賴以生存和發展的前提。 生態農業休閑基地主要從事綠色無公害蔬菜種植、農業科普觀光、青少年實踐基地以及農業生態旅游等項目建設。這里山清水秀、土地肥沃,所有的灌溉用水全部來自周邊山泉水,且無任何污染。這里使用“無農藥、無化肥、無重金屬、無激素、無助長劑、無催熟劑、無防腐劑、無增白劑、無膨大劑、無殺草劑、無轉基因、原生態”綠色有機標準的生產技術與方法,所種出來的產品健康味美。

      生之源食材加工配送中心

      為確保食品供應的穩定、安全、優質,生之源投資建設了大型農產品加工配送中心,中心集采購、加工、配送于一體,并配備行業最完整的生鮮食品檢測化驗室以及行業領先的食品凈化生產線。從采購、策劃、控制存貨、生產加工到運送食品,整個農產品及生鮮產品的供應都得以保持一貫的高營運水準。 服務快:生之源農產品加工配送中心擁有成規模的常溫車、低溫冷藏車、大中型運輸車等類型齊全的多用途物流車輛,為及時配送提供有力保障。 標準高:主食、干貨、調味品等分類存放,倉庫保持通風、干爽,溫度約為18°C,濕度約70%,并配 備有大型冷庫,確保食品存放安全。

      部分凈菜出品欣賞

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